Пиринчан пептид у праху је врста протеинског хидролизата добијеног употребом протеина пиринча или његовог концентрата кроз деловање протеазе, а затим третиран посебним поступком. Стога се може рећи да је пептид пиринча производ хидролизе пиринчаних протеина. Пошто је релативна молекулска тежина пиринчаног пептида мања, људско тело га лакше апсорбује и користи. Пептид пиринча углавном садржи мешане компоненте молекула пептида и малу количину слободних аминокиселина, шећера, воде и неорганских соли. Студије су откриле да пептиди пиринча садрже низ малих молекуларних пептида са физиолошким активностима, на пример, пептиди могу да се одупру оксидацији, снизе крвни притисак, смање ниво глукозе у крви, побољшају имунитет и тако даље. Стога, пиринчани пептид има широку перспективу примене и може се користити као врста производа за исхрану и здравствену негу, функционалну храну и фармацеутске сировине.
Физички и хемијски индекс
|
ИЗГЛЕД |
Фини прах |
|
ЦОЛОР |
Жута или светло жута |
|
ОКУС И МИРИС |
Карактеристично |
|
ПРОТЕИН (СУВА БАСИСИ) (НКС6.25) |
Веће или једнако 85% |
|
ПЕПТИД (СУВА БАСИСИ) |
Веће или једнако 75% |
|
МВ (мање од 2000ДАЛ) |
Веће или једнако 85% |
|
ВЛАГА (%) |
Мање или једнако 7.0 |
|
АСХ (%) |
Мање или једнако 6,5 |
|
ХЕАВИ МЕТАЛ |
Пб<0.5mg/kg Као<.0.3 mg/kg Цд<1.0мг/кг |
Мицробиологицал
|
ТПЦ (ЦФУ/ГМ) |
Мање или једнако 10000 цфу/г |
|
МОЛД & КВАСАЦ |
Мање или једнако 50 цфу/г |
|
ЕНТЕРОБАЦТЕРАЦАЕ |
Мање или једнако 10 цфу/г |
|
ЦОЛИФОРМС |
<40 цфу/г |
|
ПАТОГЕНЕ БАКТЕРИЈЕ |
Негативно |
|
СТАПХИЛОЦОЦЦУС |
Негативно |
|
САЛМОНЕЛЛА |
Негативно |
|
ЛИСТЕРИА МОНОЦИТОГЕНЕС |
Негативно |
|
СКЛАДИШТЕ |
Хладити, проветравати и сушити |
|
ПАКЕТ |
Картон од 10 кг, унутрашња врећа од 5 кг/алуминијумске фолије |
|
РОК ТРАЈАЊА |
24Монтхс |
Примена пептида пиринчаног протеина
1. Спортска исхрана: пептид пиринчаног протеина има разуман састав аминокиселина и брзо се апсорбује у телу, са високом стопом искоришћења, што може у великој мери побољшати ефекат апсорпције производа и постати сигуран извор брзог допуњавања енергије;
2. Посебна дијететска храна: пептиди пиринчаних протеина су веома хранљиви, хипоалергени и имају ефекат подстицања зарастања рана. Могу се користити као медицинска храна и пружају добру исхрану пацијентима пре и после операције;
3. Медицина и здрава храна: пептид пиринчаног протеина има функције снижавања холестерола, снижавања крвног притиска, хипоалергености и промовисања метаболизма масти, а може се користити за производњу функционалне здраве хране као што је снижавање холестерола, снижавање крвног притиска и спречавање кардиоваскуларних болести;
4. Печена храна: пептиди пиринчаних протеина имају својства задржавања влаге, што може спречити старење хлеба и учинити хлеб меким. Пептиди су такође одличне хранљиве материје за пекарски квасац, због чега квасац може да снажно ферментира. Додајте пептиде печеним производима да побољшате укус и укус;
5. Храна за одојчад и малу децу: пептиди пиринчаних протеина се лако апсорбују и сваре, хипоалергени и 100% не-ГМО, безбедни и поуздани, и веома погодни за одојчад са незрелим дигестивним функцијама;
6. Козметика: пептиди пиринчаног протеина могу се добро апсорбовати и користити. Када се користе у козметици, могу одложити старење коже, задржати воду и влаже, елиминисати мрље и боре;
Апликација
1. додатак исхрани
2. спорт и здрава храна
3. месних и рибљих производа
4. нутритивне плочице и грицкалице
5. замена за месо
6. немлечни сладолед
7. храну за бебе и храну за кућне љубимце
8. пекара, тестенина и резанци
Popularne oznake: Пиринчан пептид у праху, Кина добављачи, произвођачи, фабрика пиринчаних пептида у праху


