Rebaudioside M kao slatko za hranu

Nov 19, 2018 Остави поруку

Prema Australijskoj agenciji za standarde hrane (FSANZ), 15. februara, Australijska agencija za standarde hrane izdala je Napomenu o prehrambenim standardima 02-15, koja je odobrila Rebaudioside M kao zaslađivača za hranu.

Glavni sadržaj objavljivanja br. 02-15 je sledeći:

A1108 - Primena Rebaudioside M kao slatkog sladoleda za steviju za hranu; revidirani predlog P1036; odobrenje standarda M1010 - Maksimalni dozvoljeni nivo rezidua (2014); odbacivanje A1039-LowTHCHemp kao namirnica; i druga pitanja.

Stevia Extract

Američka FDA je 21. maja izdala konačne propise o izmenama i dopunama Pravilnika o prehrambenim dodacima, odobravajući ugodno zaslađivanje zaslađivača kao ne-hranljivog zaslađivača i poboljšača ukusa za hranu koja nije meso i živina, kao i razvijene saharinske specifikacije.

Evropska unija je 15. maja izdala Uredbu (EU) br. 497/2014 o izmenama propisa o upotrebi Advantama-a kao zaslađivača u Aneksu (EC) br. 1333/2008 i (EU) br. 231/2012 o prehrambenim aditivima. Ova uredba stupa na snagu danom proglašenja.

Slađivači visokog intenziteta karakterišu visoka sigurnost, mala doza i visoka slatkoća. Trenutno, na svjetskom tržištu prehrambenih aditiva, stopa zasijanja zaslađivača je oko 20%.