Карактеристике укусамонашки воћни прах
- Чиста слаткоћа:
Слаткоћа монашког воћног праха је чиста без очигледног мириса. Има високу слаткоћу, око 250-400 пута више од сахарозе, и може да пружи снажан слатки укус. Може добро да симулира слаткоћу сахарозе у многим сценаријима примене.
- Са воћним укусом:
Како се извлачи из момордици Гросвенории, монахни воћни прах може имати слаб мирис Момордица Гросвенории. Овај укус може додати посебан ниво укуса у неку храну и пића, као што је када прављење традиционалног кинеског биљног чаја или неке здравствене пиће, ова слаба воћна арома може надопунити друге биљне састојке у пићу. Међутим, током поступка рафинирања, овај укус се такође може разблажити да задовољи потребе различитих производа. На пример, приликом прављења обичних западних десерта, овај укус се може разблажити да би било ближе чистим слаткоћи да су потрошачи навикли.
Карактеристике укусаСтевиа Екстракт прах
- Изузетно висока слаткоћа:
Слаткоћа екстракта стевије је 200-300 пута већа од сахарозе, а мала количина може постићи високу слаткоћу. Главна слатка компонента су стевиол гликозиди, међу којима је Реб А главна компонента високе слаткоће.
- Пошаљите горак укус:
Стевиа има приметну карактеристику вероватно да има лак укус. Иако је са развојем екстракције и рафинирања технологија, ова експлозија у одређеној мјери може се у одређеној мери умањити или маскирати, може утицати на укус у очима неких потрошача који имају висок потребан укус или су осетљиви на горчину укуса или су осетљиви на горчину. Међутим, у неким производима ова мала горчина се такође може посматрати као јединствени укус, као што је пића са биљним нотама или намирницама са малим горчином чоколадом, где се укус Стевиа не може појавити нагло.
Предности екстракта монашког воћа
прах екстракта монашког воћа има много предности. Прво, његова слаткоћа је висока. Гликозиди Момордица гросвенории су око 300 пута слађи од сахарозе. Само мала количина додавања може постићи жељену слаткоћу. Друго, калорије су изузетно ниске и скоро да не производе калорије. Погодан је за дијабетичаре, гојазне људе и људе који морају да контролишу унос калорија, што је корисно за контролу шећера у крви и контролу тежине. Штавише, прах екстракта монашког воћа има одређену медицинску вредност, која има ефекте чишћења топлоте и влажења плућа, унапређења ждрела и отварања гласа, изглађивања црева и ублажавања затвора, а може и да ублажи симптоме плућне врућине и кашља, бол у грлу и афонија, сувоћа црева и затвор. Поред тога, има јаку хемијску стабилност, стабилне перформансе током обраде и складиштења и може да издржи кисела, алкална и високотемпературна окружења. Може се широко користити у индустријама као што су храна, пиће и здравствени производи, као што су пића, пекарски производи, бомбони, млечни производи, итд. Поред тога, његов укус је чист и нема очигледног мириса, што може донети добар укус на производ.
Карактеристичне предности као азаслађивач
- Висока слаткоћа и ниска калорија:
Слаткоћа је око 300 пута сахарозе. Када се постигне исти ефекат слаткоће, калорија је само мали део сахарозе, као што је калорија само око 2% сахарозе, што се може занемарити. То је идеална слатка замена за људе који морају да контролишу калорија унос, попут дијеталних и пацијената са дијабетесом.
- Добра стабилност:
Грејање континуирано током 25 сати у неутралном воденом раствору на 1 0 0 степени или грејањем у ваздуху у 120 степени, без оштећења, топлотна стабилност је веома добра; А то се неће променити након што се годинама чувају у пасењу пХ асортимана 2. 0-10. 0, и може остати стабилан под различитим условима обраде и складишним условима. Погодан је за прераду и производњу различитих намирница и пића, укључујући печене робе, киселе напитке итд.
- Добра растворљивост у води:
Лако растворљиво у води и разблажите етанол, способан да се брзо растопи и равномерно расте у води. Приликом прављења течних или полукиташњих производа као што су пиће, умаци, зачине итд., Може се лако додати и пружити јединствену слаткоћу.
- Одличан укус:
Чиста слаткоћа, по укусу слична белом шећеру, без очигледних металних, горких, трпких и других недостатака. Такође се може користити у комбинацији са другим заслађивачима како би укус био бољи. Обично се користи у комбинацији са стевијом за постизање бољих ефеката укуса.
Предности здравствене користи
- Регулација шећера у крви:
може утицати на метаболизам шећера у крви, смањити апсорпцију и искоришћавање глукозе инхибирањем експресије транспортера глукозе (ГЛУТ), чиме се смањује ниво шећера у крви, што је погодно за контролу шећера у крви пацијената са дијабетесом, и може се користити као идеалан заслађивач за храну за дијабетичаре.
- Заштита кардиоваскуларног система:
Може да инхибира активност ензима који конвертује ангиотензин (АЦЕ), блокира производњу ангиотензина ИИ, чиме шири крвне судове и снижава крвни притисак, што има одређени ефекат на превенцију и лечење пацијената са хипертензијом; Такође може смањити липиде у крви и таложење масти у крвним судовима, а има и одређени ефекат на превенцију хиперлипидемије и атеросклерозе.
- Антиоксидант и противупално:
То је моћан антиоксиданс који може неутралисати слободне радикале у телу, смањити оштећење ћелија оксидативним стресом, помоћи у одлагању процеса старења ћелија, одржавању здравља коже и спречавању болести повезаних са старењем; Истовремено, може инхибирати инфламаторне реакције и смањити оштећење запаљења ткива.
- Остале функције:
У традиционалном бирализму, Момордица Гросвенории екстракт сматра се ефектима уклањања топлоте и детоксикације, навлажењем плућа, ублажавајући кашаљ, изражавајући црева и ослобађање опстипације и може се користити за ослобађање сувог грла, кашаљског грла, кашаљ, сувих црева и затвор Широко се користи у неким биљним формулама, сирупом за кашаљ и производи од оралне неге.
Остале предности
- Природна сигурност:
Сираитиа Гросвенории је једна од прве групе вредних кинеских лековитих материјала и за медицину и храну коју је најавио Министарство здравља. Његов екстракт је природни екстракт биљке, без икаквих вештачких или додатних састојака и нема нуспојаве на људско тело. Америчка ФДА је препозната као "јавна сигурна храна", са високом сигурношћу хране.
- Широка примена:
може се широко користити у исхрани и производима за здравствену његу, храни за одојчад, напуханој храни, зачинима, храни за средњу и старију доби, чврстим пићима, колачима, хладној храни, прикладној храни, инстант храни и другим пољима хране, као и у производњи лекова и производа за здравствену негу, као што су сируп против кашља, таблете за грло, орална течност, здравствени суплементи и други производи, као и паста за зубе, водица за испирање уста, спреј за уста и други производи за оралну негу.
Ми смо природни заслађивач и добављач за заслађиваче и решење за смањење шећера. Можемо пружити разне спецификације Стевиа, алулозног праха и сирупа, еритритола, монк воћне екстракта, био-базиране Д-манносе праха, д-тагатосе итд. Ако сте заинтересовани за наше природне замене шећера, контактирајте нас.sale@greenspringbio.com