Гардениа плави пигмент у праху

Гардениа Блуе Пигмент Повдер - Природна вода-Боја растворљива у храни од Гардениа Јасминоидес|Е163 Цомплиант

Наш Гардениа Блуе Пигмент Повдер је природно добијена плава боја која се екстрахује из плодова Гардениа јасминоидес Еллис кроз специјализовани ензимски процес конверзије. Овај живахан, стабилан плави пигмент нуди изузетну чисту-алтернативу за синтетичке плаве боје, пружајући богате плаве нијансе у широком пХ опсегу (3,0-8,0).

Произведен коришћењем плодова гарденије без-ГМО и пречишћене воде, наш пигмент не садржи вештачке адитиве, раствараче или носаче, што га чини идеалним за чисте-формулације за етикете. Напредни процес екстракције обезбеђује висок интензитет боје (Е1% 1цм већи од или једнак 60) са одличном стабилношћу у топлотној обради (до 121 степен) и изложености светлости.

У складу са стандардима ЕУ Е163, ФДА прописима и ЈЕЦФА спецификацијама, наш Гардениа плави пигмент у праху је погодан за широк спектар апликација за храну и пиће. Пружа доследне перформансе бојења док задовољава потражњу потрошача за природним, препознатљивим састојцима у њиховим прехрамбеним производима.

Наш Гардениа плави пигментни прах нуди разноврсну примену у индустрији хране и пића која захтева стабилну, природну плаву боју:

1 Индустрија пића

• Функционална пића: Идеална за побољшање визуелне привлачности функционалних пића, енергетских напитака и нутритивних напитака у концентрацији од 0,01-0,05%. Гардениа плави пигмент у праху пружа конзистентну плаву базу која остаје стабилна у ојачаним формулацијама са витаминима и минералима.
• Воћни сокови и сокови: Користи се у мешаним воћним соковима (0,02-0,08%) за стварање тропских плавих нијанси, посебно делотворних у мешавинама бобичастог воћа, комбинацијама цитруса и егзотичним воћним пићима где природна плава боја повећава привлачност на полицама.
• Спортска пића: Додаје се напитцима са електролитом (0,01-0,04%) да би се постигле живописне плаве нијансе које сигнализирају освежење, одржавајући стабилност боје чак и са високим садржајем минерала и продуженим роком трајања.
• Спремни{0}}за{1}}Чајеве: Уврштава се у ледене чајеве и биљне инфузије (0,02-0,06%) како би се створиле визуелно упечатљиве врсте плавог чаја, укључујући боровницу, лептир грашак и прилагођене комбинације укуса.
• Алкохолна пића: Користе се у жестоким алкохолним пићима, ликерима и спремним-за-коктелима (0,03-0,1%) за добијање живописних плавих боја, са одличном стабилношћу иу окружењима са ниским и високим садржајем алкохола.

2 Посластичарница и пекара

• Тврде бомбоне и лизалице: Савршено за фарбање тврдо куваних слаткиша (0,05-0,1%) са интензивним плавим нијансама, одржавајући стабилност током процеса производње слаткиша на високим температурама до 150 степени.
• Гумасте бомбоне: Уграђене у гумене формулације (0,03-0,08%) за стварање светлоплавих гумених медведића, црва и специјалних облика, са одличним задржавањем боје у системима на бази шећера-и пектина.
• Премази за чоколаду и слаткише: Користе се у белој чоколади и сложеним премазима (0,04-0,09%) за производњу плавих слаткиша, обезбеђујући уједначену дистрибуцију без утицаја на текстуру или осећај у устима.
• Печена роба: додаје се мешавинама за колаче, глазурама и глазурама (0,02-0,06%) да би се направили пекарски производи са плавим темама, одржавајући стабилност боје током печења и складиштења у фрижидеру.
• Марсхмалловс & Ноугатс: Користи се у газираним конфекцијама (0,03-0,07%) за постизање меких плавих нијанси, са одличном компатибилношћу са желатином и другим хидроколоидима.

3 Млечни и биљни{1}}производи

• Јогурти и напици од јогурта: Уграђени у формулације јогурта (0,01-0,04%) за прављење јогурта од боровнице, ваниле-плаве боје и јогурта прилагођених укусима, одржавајући стабилност у пХ опсегу типичним за ферментисане млечне производе.
• Сладоледи и смрзнути десерти: Користе се у сладоледу, сорбетима и смрзнутим новитетима (0,03-0,08%) за производњу живих плавих боја које остају стабилне током циклуса замрзавања и одмрзавања.
• Биљна-Млека и алтернативе: Додаје се бадемовом, сојином, овсеном и кокосовом млеку (0,01-0,03%) да би се направили визуелно привлачни напитци на бази биљака плаве-боје, често упарени са природним укусима као што су боровница или спирулина.
• Сиреви и млечни намази: Користи се у топљеним сиревима и сирним намазима (0,02-0,05%) за специјалне производе плаве боје, са одличном топлотном стабилношћу током обраде.
• Пудинзи и креме: Уврштава се у кремасте десерте (0,02-0,06%) да би се постигла уједначена плава боја, одржавајући стабилност и у расхлађеним и стабилним формулацијама.

4 Друге примене у храни

• Преливи и сосови: Користе се у преливима за салату, сосовима и умацима (0,02-0,05%) за прављење специјалних производа плаве-боје, са одличном стабилношћу у емулзијама уља-у води.
• Житарице и плочице за доручак: Додаје се житарицама за доручак, гранола плочицама и плочицама од житарица (0,03-0,07%) да би се добиле атрактивне плаве мрље или уједначене боје, одржавајући стабилност током екструзије и печења.
• Желеи и џемови: Уграђени у воћне конзерве (0,02-0,06%) ради побољшања боје, посебно ефикасан у производима на бази бобичастог воћа где допуњује природне пигменте воћа.
• Грицкалице: Користи се у чипсу, екструдираним грицкалицама и кокицама (0,03-0,09%) за прављење варијанти грицкалица са плавим укусом или у боји, са одличном стабилношћу током процеса пржења и печења.
• Додаци исхрани: додају се витаминским праховима, мешавинама протеина и заменама за оброке (0,01-0,05%) како би се побољшала визуелна привлачност без утицаја на нутритивне профиле.

Опције паковања

• Мале количине (100г-5кг):

1. Вакум{0}}запечаћене кесе од алуминијумске фолије (са апсорберима кисеоника) или стаклене тегле од ћилибара за заштиту од светлости и влаге.
2. Величине: 100г, 500г, 1кг, 5кг.
3. Означавање: број серије, садржај могрозида В, рок трајања и упутства „чувати на хладном и сувом месту“.

• Поруџбине на велико (25 кг–500 кг):

1. ХДПЕ бачве за{0}}храну (25кг/50кг) са двоструким-слојним полиетиленским кесама (азот-испраним да би се спречила оксидација).
2. Палетизација: 40 бубњева/палета (скупљајућа-умотана за стабилност током транспорта).
3. Документација: укључени ЦОА, МСДС, ФДА ГРАС сертификат и органски сертификат (ако је применљиво).

Информације о испоруци

• Узорци/мале поруџбине:ДХЛ/ФедЕк (3–7 радних дана) са паковањем-контролисаном температуром (15–25 степени).
• Групне поруџбине:

1. Поморски транспорт (20–30 дана): ФОБ Гуангџоу, са доступним условима ЦИФ/ДДП.
2. Ваздушни транспорт (7–10 дана): За хитне поруџбине (100кг+).

Смернице за складиштење

Чувати на хладном (15-25 степени), сувом простору са релативном влажношћу мањом или једнаком 60%. Држите контејнере добро затворене како бисте спречили апсорпцију влаге. За дуже складиштење (18+ месеци), користите паковање средства за сушење и избегавајте излагање директној сунчевој светлости или јаким мирисима.

 

Усер Евалуатион

„Овај пигмент гарденије плави је трансформисао нашу функционалну линију воде. Са само 0,03% укључености, постигли смо живописну плаву боју коју наши потрошачи воле, уз потпуну стабилност кроз пастеризацију. Статус чисте етикете био је кључан за наш бренд, а 12-месечна стабилност боје премашила је наша очекивања.“

др Ребека Л.

Директор производње АПИ-ја

"Борили смо се са недоследношћу боје у нашим плавим гуменим гумама све док нисмо прешли на овај гарденија плави пигмент. Интензитет боје је изузетан при употреби од 0,05%, а наша стопа одбијања је пала са 15% на 2%. Што је најважније, боја остаје стабилна 9 месеци, елиминишући притужбе купаца на бледење."

Професор Џејмс К.

Водитељ истраживања

„Овај пигмент је решио наш изазов стварања природне плаве боје у млеку од овса и бадема. Стопа укључивања од 0,02% обезбеђује савршен интензитет боје без утицаја на укус и остаје стабилан кроз наш ХПП процес. Наше млеко на бази плаве биљке-на бази биљке постало је наш најбрже-растући производ, са 12% тржишног удела у својој категорији.“

Мајкл Т.

Соурцинг Манагер

Popularne oznake: гардениа блуе пигмент прах, Кина гардениа блуе пигмент прах добављачи, произвођачи, фабрика