Бромелаин, такође познат као бромелаин. Сулфхидрил протеаза екстрахована из сока, коре ананаса итд. Светло жути аморфни прах са благим посебним мирисом. Молекулска тежина 33000. Оптимална пХ вредност за казеин, хемоглобин и БАЕЕ је 6-8, док је за желатин пХ вредност 5,0. Тешки метали инхибирају активност ензима. Слабо растворљив у води, нерастворљив у етанолу, ацетону, хлороформу и етру. Он првенствено хидролизује пептидне ланце на карбоксилној страни базних амино киселина (као што је аргинин) или ароматичних амино киселина (као што су фенилаланин, тирозин), селективно хидролизује фибрин, разлаже мишићна влакна и има слаб ефекат на фибриноген. Може се користити за бистрење пива, лековиту помоћ у варењу, као и за смањење упале и отока.
Спецификација
|
Ставка |
Спецификација |
Резултати |
|
Изглед |
Светло жути прах |
Усклађује се |
|
Мирис |
Карактеристично |
Усклађује се |
|
Активност |
900ГДУ/г-3000ГДУ/г |
|
|
Сиеве Аналисис |
100% пролаз 80 месх |
Усклађује се |
|
Губитак од сушења |
5% Макс. |
3.1% |
|
Хеави Метал |
5ппм Мак |
Усклађује се |
|
Као |
2ппм Мак |
Усклађује се |
|
Резидуални растварачи |
0.05% Макс. |
Усклађује се |
|
Мицробиологи |
|
|
|
Укупан број плоча |
1000/г Макс |
Усклађује се |
|
Квасац и буђ |
100/г Макс |
Усклађује се |
|
Е.Цоли |
Негативно |
Усклађује се |
|
Салмонелла |
Негативно |
Усклађује се |
Подручје примене
1. Примена бромелаина у прехрамбеној индустрији
- Печена храна: Додавање бромелаина у тесто може разградити глутен, а тесто ће се лакше обрадити након што омекша. Такође може побољшати укус и квалитет кекса и хлеба.
- Сир: користи се за коагулацију казеина.
- Омекшавање меса: Бромелаин хидролизује макромолекулски протеин месног протеина у лако апсорбујуће аминокиселине и протеине малих молекула. Може се широко користити у завршној обради месних производа.
- Примена бромелаина у другим прехрамбеним индустријама. Неки људи су користили бромелаин да повећају ПДИ вредност и НСИ вредност сојиних колача и сојиног брашна, чиме производе растворљиве протеинске производе и доручак, житарице и напитке који садрже сојино брашно. Други укључују производњу дехидрираног пасуља, хране за бебе и маргарина; разјашњавање сока од јабуке; производња гумених гума; обезбеђивање сварљиве хране пацијентима; и додавање укуса свакодневној храни.
2. Примена бромелаина у индустрији медицине и здравствених производа
- Инхибирају раст туморских ћелија
Релевантне клиничке студије су показале да бромелаин може инхибирати раст туморских ћелија.
- Превенција и лечење кардиоваскуларних болести
Бромелаин, као протеолитички ензим, је користан у превенцији и лечењу кардиоваскуларних болести. Инхибира агрегацију тромбоцита узроковану срчаним и можданим ударима, ублажава симптоме ангине, успорава артеријску констрикцију и убрзава разградњу фибриногена.
- Користи се за уклањање краста од опекотина
Бромелаин може селективно уклонити кожу, омогућавајући да се нова трансплантација коже изврши што је раније могуће. Експерименти на животињама су показали да бромелаин нема штетних ефеката на суседну нормалну кожу. Локални антибиотици не утичу на ефикасност бромелаина.
- Анти-инфламаторни ефекат
Бромелаин може ефикасно да лечи упале и едеме у различитим ткивима (укључујући тромбофлебитис, повреде скелетних мишића, хематом, стоматитис, дијабетичке чиреве и спортске повреде), а бромелаин има потенцијал да активира инфламаторне одговоре. Бромелаин такође може да лечи дијареју.
- Побољшајте апсорпцију лека
Комбиновање бромелаина са различитим антибиотицима (као што су тетрациклин, амоксицилин, итд.) може побољшати његову ефикасност. Релевантне студије су показале да може да подстакне пренос антибиотика на месту инфекције, чиме се смањује доза антибиотика. Претпоставља се да би се сличан ефекат очекивао и за лекове против рака. Поред тога, бромелаин може подстаћи апсорпцију хранљивих материја.
3. Примена бромелаина у индустрији лепоте и козметике
Бромелаин има одличне ефекте на подмлађивање коже, избељивање и уклањање флека.
Основни принцип деловања: Бромелаин може деловати на старење стратум цорнеума на људској кожи, промовишући његову деградацију, разградњу и уклањање, подстичући метаболизам коже и смањујући затамњење коже изазвано излагањем сунцу. Одржавајте кожу у добром, белом и нежном стању.
4. Примена бромелаинских препарата у сточној храни
Додавање бромелаина у формуле за исхрану или његово директно мешање у храну може у великој мери побољшати искоришћење протеина и стопе конверзије, и развити шири спектар извора протеина, чиме се смањују трошкови хране.
Функција
1.Срчана болест. Конзумирање најмање 3,6 грама бета-глукана или других растворљивих влакана дневно као део дијете са ниским садржајем масти и холестерола може помоћи у превенцији срчаних болести. Производи од овса и јечма садрже велике количине бета-глукана.
2. Висок холестерол. Чини се да узимање бета-глукана направљених од овса или јечма на уста током неколико недеља смањује укупни холестерол и холестерол липопротеина ниске густине (ЛДЛ или „лош“) код људи са високим холестеролом.
Паковање
![]() |
![]() |
![]() |
|
5 грама до 2 кг Паковање: Алу-кеса |
5 КГ/Ал-Тин Паковање: 2 ком Алуминијум са кутијом |
25 КГ, Паковање: Бубањ (54*37*37цм)=0.07ЦБМ НГ:25КГ, ВГ:28КГ |
Слање и достава
Транзит може бити ДХЛ, УПС, ТНТ, ФЕДЕКС, ЕМС. За масовне наруџбине испоручује се ваздухом или морем.
Зашто изабрати нас:
1.Фокусиран на развој биљних активних састојака више од 22 године и има бројне националне патенте за проналаске.
2. Међународни систем сертификације: ИСО9001, ИСО22000, ИП (без ГМО), јеврејски, халал, органски и други сертификати.
3. Професионални и искусан тим за истраживање и развој: професори са познатих универзитета и стручњаци са деценијама радног искуства у овој индустрији.
4. Обезбедити разноврсне производе: производи су примењени на све главне међународне брендове у областима лекова, дијететских суплемената, козметике, исхране животиња и функционалне хране.
Квалификација компаније
Компанија се увек придржава корпоративне мисије стварања здравог живота, стриктно контролише квалитет производа и има сертификат ИСО9001 сертификата система управљања квалитетом, БРЦ, ИФС, ФДА, Халал и Косхер сертификата. Компанија континуирано прави иновације и развој и већ дуги низ година заредом добија сертификат за високотехнолошко предузеће. Истовремено, од стране Државног завода за интелектуалну својину (СИПО) је додељен низ патената за проналаске.

Мануфацтуринг Басе

Изложба
Popularne oznake: бромелаин прах, Кина бромелаин прах добављачи, произвођачи, фабрика





