Стахиоза је глукозна страна сахарозе која везује две 1,6-гликозидне везе - шећер формиран од галактозе, са молекулском формулом Ц24Х42О21. Чист производ је бели прах, благо сладак, са слаткоћом од 22% сахарозе. Укус је освежавајући и без мириса. Растворљив у води, нерастворљив у органским растварачима као што су етар и етанол.

Стахиоза има добру термичку стабилност и неће се распасти на високим температурама од 100 степени. Међутим, његова термичка стабилност се смањује у киселим условима, што га чини погодним за храну која захтева третман врућим пресовањем. Стабилност складиштења у киселим срединама је повезана са температуром и прилично је стабилна испод 20 степени. Влажење и хигроскопност су ниже од сахарозе, али веће од високофруктозног сирупа, а осмотски притисак је близу сахарозе. На температурама изнад 80 степени, стахиоза има својства бојења и може се додати у печену храну како би им дала атрактивну жуту боју.

Сертификат анализе

Назив производа	Стацхиосе	ЦАС бр.	54261-98-2
Ботаницал Соурце	Стацхис сиеболди Мик.	Плант Парт	Рхизоме
ИТЕМ	СПЕЦИФИКАЦИЈА	РЕЗУЛТАТ	МЕТОД ТЕСТИРАЊА
Органолептичка својства
Изглед	Бели прах	Цонформс	К/КСАТМ 0001С-2020
Мирис	Без мириса	Цонформс	К/КСАТМ 0001С-2020
Укус	Свеет	Цонформс	К/КСАТМ 0001С-2020
Нечистоћа	Нема видљивих нечистоћа	Цонформс	К/КСАТМ 0001С-2020
Пхисицал Тестс
пХ/пХ	5.5~8.5	6.82	К/КСАТМ 0001С-2020
Растворљивост	Веће или једнако 98%	99.09%	ГБ/Т 20882.{1}}
Величине честица	НЛТ 95% до 80 месх	98.91%	ЦП2020
Цхемицал Тестс
Стахиоза (на сувој основи)	Веће или једнако 80.0%	82.86%	К/КСАТМ 0001С-2020 Б
Губитак од сушења	Мање или једнако 5.0%	2.95%	ГБ5009.3
Асх	Мање или једнако 0.8 %	0.03%	ГБ5009.4
Олово (Пб)	Мање или једнако 0.5 мг/кг	(0.005 мг/кг)	ГБ5009.12
арсен (ас)	Мање или једнако 0.5 мг/кг	(0.0002 мг/кг)	ГБ5009.11
кадмијум (Цд)	Мање или једнако 1.0 мг/кг	(0.001 мг/кг)	ГБ5009.15
жива (Хг)	Мање или једнако 0.5 мг/кг	(0.0003 мг/кг)	ГБ5009.17
Мицробиологи Цонтрол
Укупан број плоча	Мање или једнако 500 ЦФУ/г	<10CFU/g	ГБ4789.2
Калуп и квасац	Мање или једнако 50 ЦФУ/г	<10CFU/g	ГБ4789.15
Цолиформс	Мање или једнако 0.3МПН/г	<0.3MPN/g	ГБ4789.3
Салмонелла	Негативно	Цонформс	ГБ4789.4
Закључак	У складу са спецификацијом
Складиште:	Чувати у добро затвореним и по могућности пуним контејнерима на хладном, сувом и проветреном месту.
Рок трајања:	24 месеца када се правилно складишти.
Статус:	Не-зрачење; Нон-ГМО; Не носач; Халал и кошер сертификован.

Подручје примене

1. Може се додати у течну храну, као што су пића са млечном киселином, пића са сирћетом, пиво и друга пића, како би се развила нова функционална храна са малом количином додатака и значајним ефектима, без оштећења укуса оригиналне хране.

2. Постоје активни фактори који могу да адсорбују токсичне супстанце и патогене бактерије у гастроинтестиналном тракту, побољшају отпорност организма на болести, појачају имуни капацитет и стога се могу широко користити у медицини.

3. Додавањем пекарских производа може се одржати влажност и променити реолошка својства теста.

4. Стахиоза се не хидролизује дигестивним ензимима, а њен метаболизам не зависи од инсулина, што може задовољити потребе посебних популација са дијабетесом, гојазношћу, хиперлипидемијом и другим обољењима.

5. Стахиоза може подстаћи апсорпцију калцијума и магнезијума у људском телу, што је чини идеалном сировином за развој хране за труднице и старије особе.

Паковање

5 грама до 2 кг

Паковање: Алу-кеса

5 КГ/Ал-Тин

Паковање: 2 ком Алуминијум са кутијом

25 КГ, Паковање: Бубањ

(54*37*37цм)=0.07ЦБМ

НГ:25КГ, ВГ:28КГ

Слање и достава

Транзит може бити ДХЛ, УПС, ТНТ, ФЕДЕКС, ЕМС. За масовне наруџбине испоручује се ваздухом или морем.

Зашто изабрати нас:

1.Фокусиран на развој биљних активних састојака више од 22 године и има бројне националне патенте за проналаске.

2. Међународни систем сертификације: ИСО9001, ИСО22000, ИП (без ГМО), јеврејски, халал, органски и други сертификати.

3. Професионални и искусан тим за истраживање и развој: професори са познатих универзитета и стручњаци са деценијама радног искуства у овој индустрији.

4. Обезбедити разноврсне производе: производи су примењени на све главне међународне брендове у областима лекова, дијететских суплемената, козметике, исхране животиња и функционалне хране.

Квалификација компаније

Компанија се увек придржава корпоративне мисије стварања здравог живота, стриктно контролише квалитет производа и има сертификат ИСО9001 сертификата система управљања квалитетом, БРЦ, ИФС, ФДА, Халал и Косхер сертификата. Компанија континуирано прави иновације и развој и већ дуги низ година заредом добија сертификат за високотехнолошко предузеће. Истовремено, од стране Државног завода за интелектуалну својину (СИПО) је додељен низ патената за проналаске.

Qualification Certificate