Заслађивач Луо Хан Гуо / Монк Фруит (Сираитиа гросвенории) је екстракт воћа Монк и садржи трагове 'еритритола'. Монк воће је природно слатко воће (2 до 5 пута слађе од шећера), али не подиже ниво шећера у крви. Овај прах је око 10 пута слађи од шећера и богат је антиоксидансима, пун хранљивих материја и има антиинфламаторна својства.

Спецификације:

Могросидес	Могросиде В	Боја
90 посто	30 посто	бео
98 посто	35 посто	бео
-	40 посто	бео
-	45 посто	бео
-	50 посто	бео
-	98 посто	бео
30 посто	10 посто	Жута
80 посто	25 посто	Жута
90 посто	30 посто	Жута
98 посто	35 посто	Жута
-	40 посто	Жута
Брик 60 концентрат сока		Браон

ЦОА

Анализа	Спецификација	Резултати
Могросидес	Веће или једнако 80 процената	81,5 одсто
Изглед	Светло жути прах	Усклађује се
Асх	Мање или једнако 5.0 процената	3,5 одсто
Влага	Мање или једнако 5.0 процената	4,2 одсто
Пестициди	Негативно	Усклађује се
Тешки метали	Мање или једнако 10ппм	Усклађује се
Пб	Мање или једнако 0.5ппм	Усклађује се
Као	Мање или једнако 0.5ппм	Усклађује се
Растворљивост	100 посто растворљиво у води	Усклађује се
Мирис	Свеет	Усклађује се
Величине честица	100 посто кроз 80 месх	Усклађује се
Микробиолошки:
Укупно бактерија	Мање или једнако 1000 цфу/г	Усклађује се
Гљиве	Мање или једнако 100 цфу/г	Усклађује се
Салмгоселла	Негативно	Усклађује се
Цоли	Негативно	Усклађује се

Сценарији примене екстракта сираитиа гросвенории

Има широку примену у областима као што су пића, храна и здравствени производи, углавном у следећим аспектима:

Индустрија пића.Може се користити као природни заслађивач и зачин у разним безалкохолним пићима, воћним соковима, чајним пићима и другим производима. Може да замени или смањи традиционалне заслађиваче и суштину и обезбеди природнији и здравији укус и укус.

Прехрамбени сектор.Може се користити као природни заслађивач и зачин у разним млечним производима, десертима, слаткишима, зачинима и другим производима, а може да замени или смањи традиционалне заслађиваче и есенције како би пружио природнији и здравији укус и арому.

У области здравствених производа. Може се користити као природни функционални састојак за развој нових врста функционалне хране или додатака исхрани, користећи своје ефекте као што су уклањање топлоте и влажење плућа, ублажавање кашља и слузи, снижавање крвног притиска и антиоксидативна својства за спречавање или побољшање неких хроничних болести.

Паковање